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Plat au poisson tout simple

Temps de préparation: 30mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 2

Appréciez la saveur subtile du poisson avec cette recette toute simple.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/2 de la recette)

Matières grasses

3g 

Gras saturés

0g 

Glucides

10g 

Protéines

37g 

Calories

223kcals 

Ingrédients

  • 340 à 453 g (12 à 16 oz) de poisson maigre comme la sole, l’aiglefin, la morue, le tilapia, le mahi-mahi ou le flétan
  • 2 blancs d’œufs ou 125 ml (½ tasse) de substitut d’œuf
  • 63 g (1/2 tasse) de chapelure de style italien
  • 1 citron frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 218°C (425°F).
  2. Laver et assécher les filets de poisson.
  3. Mettre l’œuf dans un bol et y tremper le poisson.
  4. Mettre la chapelure dans un autre bol pour enrober le poisson.
  5. Disposer les filets enrobés sur une feuille d'aluminium antiadhésive placée sur une plaque à biscuits (pour en faciliter le nettoyage).
  6. Garnir de citron coupé en tranches fines.
  7. Cuire au four pendant 20 minutes (selon l’épaisseur) ou jusqu'à ce que le poisson se défasse en morceaux.
  8. Servir avec du citron frais.
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