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Pain aux bananes de tous les jours

Temps de préparation: 65mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 10

Délicieux et moelleux.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/10 de la recette)

Matières grasses

3g 

Gras saturés

0g 

Glucides

29g 

Protéines

3g 

Calories

156kcals 

Ingrédients

  • 3 bananes mûres, en purée
  • 2 blancs d’œufs
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile de colza
  • 67 g à 100 g (1/3 à 1/2 tasse) de sucre
  • 56 ml (1/4 tasse) de lait écrémé
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 210 g (1 ½ tasse) de farine.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients et bien remuer.
  3. Incorporer délicatement les ingrédients secs et remuer jusqu’à ce que le mélange soit humide.
  4. Verser dans un moule à pain de 13 cm par 23 cm (5 po par 9 po), vaporisé avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  5. Cuire au four pendant 50 à 55 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du pain en ressorte propre.
  6. Réfrigérer les restes.
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