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Soupe au poulet mexicaine à la mijoteuse

Temps de préparation: N/a | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

Un plat savoureux et bien épicé.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

4g 

Gras saturés

0g 

Glucides

17g 

Protéines

29g 

Calories

229kcals 

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à table) de jus de lime
  • 175 g (3 ½ tasses) de carottes, hachées
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
  • 15 ml (1 c. à table) d’ail émincé
  • 900 ml (4 tasses) de bouillon de poulet sans gras et à teneur réduite en sodium
  • 225 ml (1 tasse) de jus de tomate
  • 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil
  • 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
  • 454 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 1 gros oignon jaune, haché

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse et cuire pendant 6 à 8 heures à feu doux ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit.
  2. Défaire le poulet et servir.
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