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Trempette à 7 étages

Temps de préparation: 15 mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 10

Cette trempette de style mexicain est un hors-d’œuvre idéal à apporter à une fête. Personne ne se doutera qu’il s’agit d’un plat faible en gras. Servir avec des croustilles de maïs cuites au four ou des pointes de pain pita.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/10 de la recette)

Matières grasses

1.5g 

Gras saturés

0.4g 

Glucides

10g 

Protéines

4g 

Calories

68kcals 

Ingrédients

  • 1/4 cup (44g) avocado, chopped
  • 15 ml (1 c. à table) de jus de citron frais
  • 1 petite gousse d’ail, émincée
  • 10 ml (2 c. à thé) d’oignon, émincé
  • 115 g (½ tasse) de yogourt grec nature sans gras
  • 1,25 ml (¼ c. à thé ) de sel
  • 0,625 ml (⅛ c. à thé) de poivre
  • 150 g (1 tasse) (½ boîte de conserve) de haricots frits sans gras
  • 165 g (⅔ tasse) de crème sure sans gras ou de yogourt grec sans gras
  • 115 ml (½ tasse) de sauce piquante douce
  • 29 g (¼ tasse) de fromage léger pour tacos, finement râpé
  • 175 g (1 tasse) de tomates italiennes, coupées en morceaux
  • 15 ml (1 c. à table) de coriandre fraîche, hachée
  • 15 ml (1 c. à table) d'oignons verts, hachés

Préparation

  1. Dans un petit bol, préparer le guacamole en mélangeant les sept premiers ingrédients figurant sur la liste.
  2. Dans une assiette à tarte de 23 cm (9 po), superposer les ingrédients suivants:
  3. Étape 1: haricots frits
  4. Étape 2: crème sure / yogourt grec
  5. Étape 3: guacamole
  6. Étape 4: sauce piquante
  7. Étape 5: fromage
  8. Étape 6: tomates
  9. Étape 7: oignons verts / coriandre
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