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Poulet au miel et à l’ail avec des légumes à la mijoteuse

Temps de préparation: N/a | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

Une nouvelle mouture du poulet traditionnel préparé à la mijoteuse.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

6.6g 

Gras saturés

1.4g 

Glucides

110g 

Protéines

59g 

Calories

721kcals 

Ingrédients

  • 908 g (2 lb) de poitrines de poulet
  • 454 g (16 oz) de petites pommes de terre rouges
  • 454 g (16 oz) de carottes miniatures
  • 30 ml (2 c. à table) de persil haché
  • 175 g (1/2 tasse) de sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 350 g (1 tasse) de miel
  • 60 ml (1/4 tasse) de ketchup
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
  • 1,25 ml (¼ c. à thé) de flocons de piments rouges broyés
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir moulu
  • 113 ml (1/2 tasse) d’eau

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la sauce soya, le miel, le ketchup, l’ail, le basilic, l’origan, les flocons de piments rouges et le poivre.
  2. Mettre le poulet, les pommes de terre et les carottes dans une mijoteuse.
  3. Verser le mélange de sauce sur le poulet, les pommes de terre et les carottes.
  4. Ajouter l’eau dans la mijoteuse.
  5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 h 30 min ou à feu vif pendant 3 h 30 min.
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