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Poisson Fiesta facile à préparer

Temps de préparation: 50mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 6

Une recette de poisson blanc à la fois simple et délicieuse. Utilisez les restes pour préparer des tacos au poisson.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/6 de la recette)

Matières grasses

4.1g 

Gras saturés

2.2g 

Glucides

10g 

Protéines

31g 

Calories

201kcals 

Ingrédients

  • 1 petit poivron rouge, tranché finement
  • 1 petit oignon, tranché finement
  • Enduit antiadhésif en vaporisateur
  • 907 g (2 livres) de morue ou de poisson blanc maigre
  • 250 ml (1 tasse) de salsa, sans gras
  • 86 g (3/4 tasse) de cheddar à teneur réduite en gras Sargento

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Vaporiser une poêle à frire avec un enduit antiadhésif.
  3. Faire revenir les oignons et les poivrons dans la poêle à frire pendant 5 à 10 minutes.
  4. Mettre le poisson dans un grand plat de cuisson de 23 cm par 33 cm (9 po par 13 po), et ajouter le mélange d'oignons et de poivrons sur le dessus.
  5. Répartir la salsa sur le poisson, puis parsemer de fromage.
  6. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement en morceaux.
  7. Garnir de crème sure sans gras ou de yogourt grec sans gras.
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