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Petits pains sans gras

Temps de préparation: 20mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 8

L’utilisation du yogourt sans gras au lieu du beurre et du lait permet d’obtenir malgré tout une pâte qui lève bien et qui a une belle texture.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/8 de la recette)

Matières grasses

0g 

Gras saturés

0g 

Glucides

27g 

Protéines

5g 

Calories

133kcals 

Ingrédients

  • 280 g (2 tasses) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 315 g (1 ¼ tasse) de yogourt nature, sans gras

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Vaporiser une plaque à biscuits avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  3. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.
  4. Ajouter le yogourt sans gras. Remuer le mélange de farine et de yogourt.
  5. Cette recette devrait donner 8 petits pains. Déposer la pâte à la cuillère ou étaler la pâte sur une surface enfarinée et l’abaisser jusqu’à ce que l’épaisseur soit d'environ 1,9 cm (3/4 de po). Découper avec un emporte-pièce rond enfariné.
  6. Cuire au four jusqu’à ce que les petits pains soient dorés, environ 12 minutes.
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