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Filet de porc à la cassonade préparé à la mijoteuse

Temps de préparation: N/a | Pour: moyen | Niveau de difficulté: 4

Sucré et facile à préparer, ce plat plaira à coup sûr!

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

3.4g 

Gras saturés

1.1g 

Glucides

51g 

Protéines

34g 

Calories

367kcals 

Ingrédients

  • 567,5 g (1,25 lb) de filets de porc, parés de gras
  • 43 g (1/4 tasse) de cassonade
  • 88 g (1/4 tasse) de sirop d’érable
  • 188 g (1 ¼ tasse) de pois mange-tout
  • 680 g (1,5 lb ou 24 unités) de pommes de terre rouges miniatures
  • 225 ml (1 tasse) d’eau

Préparation

  1. Mettre le filet de porc dans la mijoteuse.
  2. Mélanger le sirop et la cassonade dans un bol.
  3. Frotter le mélange de sirop et de cassonade sur le filet de porc de façon à couvrir tout le morceau. Conserver une petite quantité du mélange de sirop dans le bol.
  4. Ajouter les légumes à la mijoteuse.
  5. Ajouter 225 ml (1 tasse) d’eau à la mijoteuse.
  6. Verser le reste du mélange de sirop et de cassonade sur les légumes.
  7. Mettre le couvercle sur la mijoteuse et cuire pendant 7,5 heures à feu doux.
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