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Gratin aux épinards et au fromage

Temps de préparation: 55mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

Facile à préparer. Un plat très apprécié. Servir comme plat principal au souper, au dîner ou lors d’un brunch, avec des fruits frais et une salade.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

7.5g 

Gras saturés

4.5g 

Glucides

14g 

Protéines

29g 

Calories

240kcals 

Ingrédients

  • 283 à 340 g (10 à 12 oz) d’épinards congelés, hachés; décongeler et bien égoutter
  • 4 blancs d’œufs
  • 450 g (16 oz) de fromage cottage sans gras
  • 450 g (16 oz) de cheddar ou de mozzarella, avec 2 % de matières grasses, râpé *
  • 45 ml (3 c. à table) de farine
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail
  • poivre noir, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Mélanger tous les ingrédients et les mettre dans un plat de cuisson de 20 cm par 20 cm (8 po par 8 po), vaporisé avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  3. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes (jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gratin en ressorte propre).
  4. Laisser refroidir 10 minutes.
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