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Coquilles géantes farcies

Temps de préparation: 60mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 6

Un plat tellement savoureux que vous voudrez le servir lors d’un souper entre amis.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/6 de la recette)

Matières grasses

2.3g 

Gras saturés

1g 

Glucides

36g 

Protéines

N/a 

Calories

242kcals 

Ingrédients

  • Une boite de 453 g (16 oz) de coquilles géantes
  • 440 g (2 ½ tasses) de fleurons de brocoli, cuits à la vapeur et émincés – ou utiliser un paquet de brocoli congelé de 283 g (10 oz)
  • 2 blancs d’œufs
  • 425 g (15 oz) de ricotta, sans gras
  • 60 ml (4 c. à table) de parmesan
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan
  • 900 g (4 tasses) de sauce tomate (utiliser une sauce faible en sodium, si désiré)
  • 75 g (1 tasse) ou plus de champignons frais, tranchés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Cuire les coquilles selon les directives indiquées sur l’emballage.
  3. Dans un grand bol, mélanger les fromages, les épices et les blancs d’œufs. Incorporer le brocoli.
  4. Utiliser une cuillère à table pour garnir les coquilles.
  5. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 33 cm par 23 cm (13 po par 9 po) avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  6. Verser le tiers de la sauce tomate.
  7. Disposer les coquilles dans le plat, verser le reste de la sauce et ajouter les champignons.
  8. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
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