Légumes au barbecue

Temps de préparation: N/a | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

Donnez un goût unique aux légumes. Servir avec du riz basmati brun.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)


Matières grasses

1g 

Gras saturés

0g 

Glucides

24g 

Protéines

4g 

Calories

115kcals 

Ingrédients


  • 1 oignon, tranché en rondelles
  • 1 zucchini / courgette, tranché
  • 1 courge d'été, tranchée (zucchini)
  • 1 poivron vert, tranché
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 2 pommes de terre nouvelles, coupées en petits morceaux
  • 8 gros champignons ou plus
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue

Préparation


  1. Préchauffer le four à 218°C (425°F).
  2. Précuire légèrement les pommes de terre en les mettant au four à micro-ondes pendant 3 minutes à puissance élevée.
  3. Vaporiser un moule à cuisson de 23 cm par 33 cm (9 po par 13 po) d’enduit à cuisson antiadhésif ou tapisser le fond de papier d’aluminium antiadhésif.
  4. Mettre tous les légumes dans le moule à cuisson et les badigeonner de sauce barbecue.
  5. Cuire au four pendant 15 minutes et terminer la cuisson sous le gril pendant 5 minutes pour noircir légèrement les légumes.
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