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Poitrines de poulet avec une savoureuse sauce aux pêches

Temps de préparation: 40mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 6

Cette recette savoureuse et facile à préparer est idéale pour rehausser de banales poitrines de poulet! La délicieuse sauce peut également être utilisée pour napper un filet de porc.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/6 de la recette)

Matières grasses

4.5g 

Gras saturés

1g 

Glucides

21g 

Protéines

39g 

Calories

299kcals 

Ingrédients

  • 350 g (1 tasse) de confiture de pêches
  • 15 ml (1 c. à table) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à table) de moutarde de Dijon
  • 1 petite gousse d’ail, émincée
  • 4 oignons verts, hachés
  • 1/3 de poivron rouge doux, coupé en dés
  • 0,60 ml (1/8 c. à thé) de flocons de piment rouge (facultatif)
  • 6 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un bol de grosseur moyenne.
  3. Placer les poitrines de poulet dans un plat de cuisson et les recouvrir du mélange.
  4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 73°C (165°F)
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