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Gruau à la cannelle cuit au four

Temps de préparation: 40mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 6

Cette recette est idéale pour un déjeuner convivial durant la fin de semaine. Réfrigérer les restes et les réchauffer au four à micro-ondes pour un déjeuner rapide pendant la semaine. Congeler des portions individuelles pour les décongeler et les utiliser plus tard.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/6 de la recette)

Matières grasses

3.9g 

Gras saturés

0.8g 

Glucides

42g 

Protéines

11g 

Calories

224kcals 

Ingrédients

  • 420 g (3 tasses) de flocons d'avoine secs (à préparation rapide ou régulière)
  • 30 ml à 60 ml (2 à 4 c. à table) de cassonade
  • 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé ) de sel
  • 338 ml (1 ½ tasse) de lait écrémé
  • 1 œuf entier
  • 125 g (1/2 tasse) de yogourt nature sans gras
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 350 g (2 tasses) de petites baies mélangées, fraîches ou congelées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 20 cm par 20 cm (8 po par 8 po) avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  3. Dans un bol de grosseur moyenne, ajouter et bien mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits.
  4. Verser les 2/3 de la pâte dans le plat de cuisson. Ensuite, étendre les fruits sur la pâte et recouvrir le tout avec le dernier tiers de la pâte.
  5. Cuire au four pendant 30 minutes.
  6. Laisser refroidir, couper en 6 morceaux (ou en 9 morceaux pour de plus petites portions) et servir.
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