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Déjeuner des Fêtes en casserole

Temps de préparation: 80mins | Pour: moyen | Niveau de difficulté: 8

Facile à cuisiner, ce plat nourrit toute la famille et peut être préparé la veille.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/8 de la recette)

Matières grasses

1.6g 

Gras saturés

0g 

Glucides

49g 

Protéines

22g 

Calories

178kcals 

Ingrédients

  • 7 tranches de pain blanc
  • 1 paquet de 226 g (8 oz) de jambon, coupé en dés, sans gras à 96 %
  • 1 paquet de 226 g (8 oz) de fromage râpé, sans gras (cheddar ou suisse)*
  • 1 contenant de 453 g (16 oz) de substitut d’œuf liquide
  • 394 ml (1 ¾ tasse) de lait écrémé
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir

Préparation

  1. Déchiqueter le pain en morceaux et le déposer dans un moule de 23 cm par 33 cm (9 po par 13 po) ou dans une cocotte de 3 litres.
  2. Répartir le jambon coupé en dés et le fromage sur le pain.
  3. Battre le substitut d’œuf, le lait et le poivre. Verser le mélange sur les couches de pain, de jambon et de fromage.
  4. Couvrir d'une pellicule de plastique et appuyer légèrement sur les morceaux de pain jusqu'à ce que le lait imbibe le dessus des couches d’aliments. Réfrigérer toute la nuit.
  5. Juste avant la cuisson, retirer la pellicule de plastique et préchauffer le four à 176°C (350°F). Cuire le plat au four pendant 1 heure.
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