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Kugel (casserole) de nouilles

Temps de préparation: 120mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 15

Ce plat populaire durant les Fêtes juives peut être servi chaud ou froid.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/15 de la recette)

Matières grasses

1.7g 

Gras saturés

0.3g 

Glucides

36g 

Protéines

N/a 

Calories

218kcals 

Ingrédients

  • 453 g (16 oz) de substitut d’œuf
  • 113 g (1/2 tasse) de sucre
  • 453 g (16 oz) de crème sure sans gras / yogourt grec sans gras
  • 453 g (16 oz) de fromage cottage, sans gras
  • 2 boites de 340 g (12 oz) de lait écrémé, évaporé
  • 30 ml (2 c. à table) de vanille
  • 15 ml (3 c. à thé) de cannelle, en quantités divisées
  • 340 g (12 oz) de nouilles aux œufs sans jaune, cuites

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F) et vaporiser un plat de cuisson de 23 cm par 33 cm (9 po par 13 po) avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  2. Mélanger les six premiers ingrédients dans un grand bol.
  3. Ajouter seulement 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cannelle au mélange.
  4. Ajouter les nouilles et mélanger tous les ingrédients.
  5. Répartir uniformément dans le plat, couvrir et mettre au réfrigérateur toute la nuit.
  6. Le lendemain, saupoudrer le reste (1 ½ c. à thé) de la cannelle sur le dessus du kugel.
  7. Cuire au four pendant environ 1 heure et 40 minutes.
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