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Sole frite au four

Temps de préparation: 20m | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

3.6g 

Gras saturés

0.8g 

Glucides

24g 

Protéines

n/a 

Calories

207kcals 

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de sole ou de flet
  • 125 g (1 tasse) de chapelure sèche
  • 55 g (1/4 tasse) de vinaigrette française ou Mille-Îles sans gras

Préparation

  1. Préchauffer le four à 232°C (450°F).
  2. Tremper le poisson dans la vinaigrette, puis dans la chapelure.
  3. Vaporiser une plaque à biscuits avec du Pam et y disposer le poisson.
  4. Cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement en morceaux avec une fourchette lorsque vous vérifiez sa cuisson.
  5. Retourner à la mi-cuisson.
  6. Servir avec du citron ou avec une quantité supplémentaire de vinaigrette.
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