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Pouding au pain à l’ananas

Temps de préparation: 55mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 9

Cette recette qui ne requiert qu’un seul bol est rapide et facile à préparer. Elle peut être consommée comme dessert, comme déjeuner sucré ou servie lors d’un brunch. Savourez!

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/9 de la recette)

Matières grasses

2.5g 

Gras saturés

1.2g 

Glucides

23g 

Protéines

N/a 

Calories

133kcals 

Ingrédients

  • 3 ou 4 tranches de pain de blé entier (brisées en petits morceaux à la main)
  • 1 boite de 566 g (20 oz) d’ananas broyé dans son propre jus (égoutter légèrement)
  • 30 ml (2 c. à table) de margarine légère (pour une version sans gras, utiliser du beurre en aérosol sans gras)
  • 85 g (1/2 tasse) d’édulcorant artificiel à la cassonade ou 85 g (1/2 tasse) de cassonade
  • 240 g (1 tasse) de substitut d’œuf
  • 113 ml (1/2 tasse) de lait écrémé ou de lait 1 %

Préparation

  1. Préchauffer le four à 176°C (350°F).
  2. Faire fondre la margarine. Mettre d'abord la margarine dans un grand bol avec le lait, puis ajouter tous les ingrédients, sauf le pain. Mélanger à la main jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
  3. Ajouter le pain et remuer.
  4. Verser dans un plat de cuisson de 20 cm par 20 cm (8 po par 8 po) ou de 23 cm par 23 cm (9 po par 9 po), vaporisé avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  5. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le pouding semble prêt et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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