By /
RETOUR

Crêpes à la citrouille

Temps de préparation: 15mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

De délicieuses crêpes plus nourrissantes grâce à l’ajout de citrouille riche en bêta-carotène. Servir avec du vrai sirop d’érable à 100 %.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

2.8g 

Gras saturés

0.6g 

Glucides

58g 

Protéines

N/a 

Calories

278kcals 

Ingrédients

  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 115 g (1/2 tasse) de citrouille en conserve
  • 120 g (1/2 tasse) de substitut d’œuf
  • 175 g (1 ¼ tasse) de farine tout usage
  • 225 ml (1 tasse) de lait écrémé
  • 11,25 ml (2 ¼ c. à thé) d’huile végétale
  • 3,75 ml (3/4 c. à thé) d’épices pour tarte à la citrouille
  • 50 g (1/4 tasse) de sucre

Préparation

  1. Vaporiser un enduit à cuisson sur une plaque chauffante et la chauffer à feu moyen.
  2. Tamiser les ingrédients secs ensemble dans un bol.
  3. Dans un bol, fouetter le lait, la citrouille, le substitut d’œuf et l’huile.
  4. Verser le mélange liquide dans le mélange sec et remuer jusqu'à ce que la préparation soit juste humide, mais grumeleuse. Ne pas trop mélanger.
  5. À l’aide d’une petite louche ou d’une cuillère, verser environ ½ tasse de pâte sur la plaque chauffante et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur les bords et que la crêpe soit légèrement dorée, soit environ 1 à 3 minutes. Retourner la crêpe et la cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée, pendant environ 1 minute de plus.
  6. Répéter les étapes avec le reste de la pâte.
  7. Cette recette donne 8 crêpes.
Scroll to Top
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.
This site is registered on Toolset.com as a development site.