Biscuits moelleux à l’avoine et aux raisins secs

Temps de préparation: 20mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 12

Idéal pour les rencontres durant la période des Fêtes!

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/12 de la recette)


Matières grasses

0.6g 

Gras saturés

0.1g 

Glucides

27g 

Protéines

2g 

Calories

121kcals 

Ingrédients


  • 140 g (1 tasse) d’avoine à l’ancienne
  • 140 g (1 tasse) de farine
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 3,75 ml (3/4 c. à thé) de cannelle moulue
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 85 g (1/2 tasse) de cassonade
  • 50 g (1/4 tasse) de sucre blanc
  • 44 g (1/4 tasse) de raisins secs
  • 175 g (½ tasse) de compote de pommes
  • 1 blanc d’œuf
  • 30 ml (2 c. à table) de lait écrémé

Préparation


  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Mélanger tous les ingrédients secs avec les raisins secs.
  3. Ajouter la compote de pommes, le blanc d’œuf et le lait écrémé aux ingrédients secs. Mélanger pour bien incorporer tous les ingrédients.
  4. Mettre sur une plaque à biscuits antiadhésive.
  5. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
  6. Laisser reposer les biscuits quelques minutes avant de les retirer de la plaque pour les transférer sur une grille afin qu’ils refroidissent.
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