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Cocotte de crevettes

Temps de préparation: 25mins | Pour: facile | Niveau de difficulté: 4

Également connue sous le nom de crevettes à l’étouffée, cette recette est une version facile à préparer d’un plat cajun très populaire qui ne contient presque pas de gras. Épicez-le plus ou moins selon votre goût.

Informations nutritionnelles par portion (soit 1/4 de la recette)

Matières grasses

2.5g 

Gras saturés

1g 

Glucides

14g 

Protéines

18g 

Calories

150kcals 

Ingrédients

  • 150 g (1 tasse) d’oignons, hachés
  • 225 g (1 tasse) de céleri, haché
  • 175 g (1 tasse) de poivrons verts, hachés
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 45 ml (3 c. à table) de pâte de tomate
  • 1 boîte de crème de poulet faible en gras; 1 sac de 340 g (12 oz) de crevettes cuites, congelées, de grosseur moyenne
  • 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement cajun
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce aux piments épicée

Préparation

  1. Vaporiser un plat pour le four à micro-ondes de 2,2 litres avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  2. Ajouter les oignons, le céleri, les poivrons verts et l’ail.
  3. Vaporiser le dessus des légumes avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  4. Chauffer au four à micro-ondes pendant 8 minutes.
  5. Retirer du four et remuer, puis ajouter la pâte de tomate, le contenu de la boîte de soupe, les crevettes, l’assaisonnement cajun et la sauce aux piments épicée.
  6. Remettre au four à micro-ondes et cuire 5 minutes de plus, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  7. Facultatif : Servir sur 115 à 225 g (1/2 à 1 tasse) de riz blanc nature ou de riz brun cuit qui ne contient presqu’aucun gras.
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